Ervaarwater

Zorgt dat u op koers blijft

ERVAARWATER

zorgt dat je op koers blijft

visrokerij

visrokerij

by Leave a Comment

Het vaarseizoen zit er weer op! Tijd om weer de smoker en rookkast aan te steken voor onze najaars-rokerij voor heerlijke vers gerookte paling, makreel en zalm (zijdes)!

Voor vrijdag 17 en zaterdag 18 oktober a.s. kun je je vis bij ons bestellen.

Dat kan door het bestelformulier uiterlijk zondag 12 oktober uiterlijk 12.00 uur in te vullen en naar ons te verzenden. Het bestelformulier vind je hier:

https://forms.office.com/e/vcELiD4u1C

Als je het bestelformulier verzendt, ontvang je een bedankt-voor-je-bestelling bericht van ons. Hier vind je ook de button om je bestelling te downloaden of af te drukken. Zo kun je je bestelling bewaren en terugvinden. Je formulier is dan ook in goede orde door ons ontvangen.
Je ontvangt geen bevestiging in de mail.
Natuurlijk staat ook de koffie voor je klaar bij ons gezellige smidsvuur.

Laatste visrokerij van deze winter

by Leave a Comment

Heb je het al gemerkt? Zo langzamerhand worden de dagen alweer wat langer! Dat betekent dat er door ons weer plannen worden gemaakt voor een nieuw vaar- en feestjesseizoen. Natuurlijk hebben we daar al heel veel zin in. De schepen verhuizen van het Stadskanaal naar het Lauwersmeer, de kano’s worden opgepoetst, de zeilboot laten we weer te water. (psst…je kan dat ook allemaal eens meemaken met ons als je wilt. Kijk maar eens naar de mogelijkheden op deze site).

Ook staan er alweer diverse feestje in de agenda. Gezellig! Zelf een feestje geven bij ons of op je eigen locatie zonder omkijken naar de organisatie daarvan, kan ook. We gaan graag in overleg over de wensen en mogelijkheden. En natuurlijk onze eigen feestjes waarbij iedereen aanwezig kan zijn, zoals bijvoorbeeld ons Navantafestival en Kunst op Noord. Je vindt alle evenementen hier. http://ervaar-water.nl/evenementen/events/

Natuurlijk gaan we, zoals ieder jaar, nog één keer vis roken voor het zover is.

In het weekend van 7 en 8 maart steken we het vuur nog een keertje aan voor heerlijke gerookte paling, makreel en zalm. Behalve de rokerij is het altijd een erg gezellig weekend, waar ook ruimte is voor ontmoeting, onder het genot van een kop koffie en een hapje bij ons smidsvuur. Een weekend waar wij ons altijd erg op verheugen. Dus loop gerust eens bij ons binnen.

Ook vis bestellen? Dat kan via het bestelformulier.

We zien je graag tijdens één van onze activiteiten,

Aaldrik en Inge

p.s.  de volgende visrokerij is in oktober 2025

Visrokerij

by Leave a Comment

Heb je het al gemerkt? Zo langzamerhand worden de dagen alweer wat langer! Dat betekent dat er door ons weer plannen worden gemaakt voor een nieuw vaar- en feestjesseizoen.
Natuurlijk gaan we, zoals ieder jaar, nog één keer vis roken voor het zover is.
In het weekend van 7 en 8 maart steken we het vuur nog een keertje aan voor heerlijke gerookte paling, makreel en zalm.
Onze special is deze keer onze huisgemaakte makreelsalade.
Ook vis bestellen? Dat kan via het bestelformulier.
Natuurlijk staat de koffie klaar.
Graag tot 7 of 8 maart.
Lieve groet,
Aaldrik en Inge Pot
Ervaarwater
p.s.  de volgende visrokerij is in oktober 2025

Kerstrokerij

by Leave a Comment

Afgelopen week was een enerverende week voor ons. Eerst mochten we de pakjesboot door het Stadskanaal varen om 2 dagen later tot de ontdekking te komen dat de pakjesboot lekte!!
Gelukkig is de Sint met droge voeten aangekomen en is het lek gedicht.
De pakjes en pepernoten aan boord zijn tot onze grote opluchting droog gebleven.
Dus op naar de volgende activiteit: onze gezellige kerstrokerij!
Op 20 en 21 december stoken we de smokers weer op om lekker vis te roken.
Uiteraard kun je weer paling, makreel, zalm en kaas bestellen. En op veler verzoek is deze keer ook de decemberspecial, onze borrelbox, weer te bestellen.
De bestelling plaats je gemakkelijk met ons bestelformulier.
We wensen je een gezellige feestmaand en zien je graag op 20 of 21 december.

Aftrap van ons winterseizoen met Navantafestival en visrokerij

by Leave a Comment

Na een heerlijk vaarseizoen ligt NoordewindII weer voor de deur. En dat betekent dat ons winterseizoen weer losbarst. Allereerst op 5 oktober met alweer de derde editie van ons eigen Navantafestival. We zijn ontzettend trots op de line-up. En het festival heeft zelfs al een eigen website. Kijk maar eens: http://navantafestival.nl Daar wil je toch bij zijn?

Op 18 en 19 oktober steken we dan voor de eerste keer dit seizoen de smoker en rookkast weer aan voor vers gerookte visjes. Ook een weekend waar wij ons altijd ontzettend op verheugen. Lekker vuurtje aan, de geur van vers gerookte vis en een praatje met een hete kop koffie bij het haardvuur. Wij genieten altijd ontzettend van dit gezellige weekend. Ben jij er al eens geweest? Wees welkom. En als je vers gerookte vis mee wilt naar huis vinden we het fijn als je dat vooraf bij ons bestelt. Dat kan met het bestelformulier https://forms.office.com/e/W31HbaNA3p Natuurlijk doen we dat nog een aantal keren in dit winterseizoen. De volgende rokerij is op 20 en 21 december.

Ook leuk voor in de agenda: Kunst op Noord op 2 en 3 november. De kunstroute op Stadskanaal Noord met 15 locatie en meer dan 30 kunstenaars. En de Bokkentocht. De traditionele Bockbier-wandeling van café ’t Mingelmous naar onze smederij. Opgave kan bij ons of bij “de Mingel”.

Je vindt al onze evenementen op http://ervaar-water.nl/events

Kortom: een heleboel gezelligheid tot het einde van het jaar. Wij hebben er zin in en we verheugen ons erop om je te ontmoeten tijdens één van onze evenementen.

visrokerij

by Leave a Comment

Het is natuurlijk weer tijd voor de eerste visrokerij van het seizoen!
Gezellig buiten (en binnen) het vuur aan en elkaar weer ontmoeten met een kop koffie en de geur van vers gerookte vis.
Zoals altijd kun je je vis nu alvast bestellen met het bestelformulier najaarsrokerij 2024
Je kunt je vis bestellen tot 13 oktober 12.00 uur.

visrokerij

by Leave a Comment

De dagen worden alweer langer en dat betekent dat we weer richting een nieuw vaarseizoen gaan. Maar……we gaan natuurlijk nog één keer vis roken!

Voor de laatste keer dit winterseizoen steken we de smoker en rookkast aan voor vers gerookte paling, zalm en makreel. Door middel van ons bestelformulier kun je je vers gerookte vis bestellen. Dat kan tot uiterlijk zondag 11 februari 12.00 uur.

Als je het bestelformulier verzendt, zie je ons “bedankt voor je bestelling”-bericht. Dat betekent dat je bestelling in goede orde door ons is ontvangen.

Natuurlijk staat de koffie en thee voor je klaar en brandt het haardvuur.

Graag tot dan.

visrokerij

by Leave a Comment

Wij steken de smoker en rookkast weer aan voor onze december-rokerij voor heerlijke vers gerookte paling, makreel en zalm (zijdes)!

Deze keer hebben we ook nog een leuke decemberspecial voor je: een borrelpakket voor 3 tot 4 personen met allerlei lekkers uit onze smoker.

Voor vrijdag 15 en zaterdag 16 december a.s. kun je je vis of borrelpakket bij ons bestellen.

Dat kan door het bestelformulier uiterlijk zondag 10 december uiterlijk 12.00 uur in te vullen en naar ons te verzenden. Het bestelformulier vind je hier:

https://forms.office.com/e/fCEP8eA5tV

Als je het bestelformulier verzendt, ontvang je een bedankt-voor-je-bestelling bericht van ons. Hier vind je ook de button om je bestelling te downloaden of af te drukken. Zo kun je je bestelling bewaren en terugvinden. Je formulier is dan ook in goede orde door ons ontvangen.
Je ontvangt geen bevestiging in de mail.
Natuurlijk staat ook de koffie voor je klaar bij ons gezellige smidsvuur.
Graag tot dan.
Liefs, Aaldrik en Inge

Visrokerij

by Leave a Comment

Wij steken nog een keer de smoker en rookkast aan voor de laatste keer in dit “niet-vaarseizoen”. We gaan weer paling, makreel en zalm (zijdes) rok​en! Na deze is de eerstvolgende rokerij in oktober.

Voor vrijdag 15 en zaterdag 16 feb april  a.s. kun je weer vers gerookte vis bij ons bestellen.

Ook de rookkaas staat op veler verzoek op de bestellijst deze keer.

Bestellen kan door het bestelformulier uiterlijk zondag 10 april voor 12.00 uur in te vullen en naar ons te verzenden.

Helaas zijn we genoodzaakt om een aantal van onze prijzen aan te passen. M.n. de zalm is momenteel erg duur. De prijs in het bestelformulier is onze maximumprijs. We hanteren een dagprijs, zodat de prijs in de praktijk iets lager uit kan vallen wanneer de zalmprijs is gedaald ten tijde van onze rokerij. De prijs zal echter niet hoger zijn.

Als je het bestelformulier verzendt, ontvang je een bedankt-voor-je-bestelling bericht van ons. Hier vind je ook de button om je bestelling te downloaden of af te drukken. Zo kun je je bestelling bewaren en terugvinden. Je formulier is dan ook in goede orde door ons ontvangen. Je ontvangt geen bevestiging in de mail.

December-visrokerij

by Leave a Comment

 

Natuurlijk steken wij nog een keer de smoker en rookkast aan dit jaar. We gaan weer paling, makreel en zalm (zijdes) roken!

Ook vis bestellen? Dat kan door het bestelformulier in te vullen en naar ons te verzenden. Bestellen kan tot maandag 13 december 19.00 uur

https://forms.office.com/r/wBNKmh6NMa

Als je het bestelformulier verzendt, ontvang je een bedankt-voor-je-bestelling bericht van ons. Je formulier is dan in goede orde door ons ontvangen.
Bestelling bewaren om na verzending in te kunnen zien? Dan kun je na verzending van het formulier je bestelling afdrukken of downloaden.
Uiteraard zorgen wij weer voor koffie en thee en iets lekkers te proeven.