Ervaarwater

Zorgt dat u op koers blijft

ERVAARWATER

zorgt dat je op koers blijft

zalm

Visrokerij

by Leave a Comment

Heb je het al gemerkt? Zo langzamerhand worden de dagen alweer wat langer! Dat betekent dat er door ons weer plannen worden gemaakt voor een nieuw vaar- en feestjesseizoen.
Natuurlijk gaan we, zoals ieder jaar, nog één keer vis roken voor het zover is.
In het weekend van 7 en 8 maart steken we het vuur nog een keertje aan voor heerlijke gerookte paling, makreel en zalm.
Onze special is deze keer onze huisgemaakte makreelsalade.
Ook vis bestellen? Dat kan via het bestelformulier.
Natuurlijk staat de koffie klaar.
Graag tot 7 of 8 maart.
Lieve groet,
Aaldrik en Inge Pot
Ervaarwater
p.s.  de volgende visrokerij is in oktober 2025

Kerstrokerij

by Leave a Comment

Afgelopen week was een enerverende week voor ons. Eerst mochten we de pakjesboot door het Stadskanaal varen om 2 dagen later tot de ontdekking te komen dat de pakjesboot lekte!!
Gelukkig is de Sint met droge voeten aangekomen en is het lek gedicht.
De pakjes en pepernoten aan boord zijn tot onze grote opluchting droog gebleven.
Dus op naar de volgende activiteit: onze gezellige kerstrokerij!
Op 20 en 21 december stoken we de smokers weer op om lekker vis te roken.
Uiteraard kun je weer paling, makreel, zalm en kaas bestellen. En op veler verzoek is deze keer ook de decemberspecial, onze borrelbox, weer te bestellen.
De bestelling plaats je gemakkelijk met ons bestelformulier.
We wensen je een gezellige feestmaand en zien je graag op 20 of 21 december.

Aftrap van ons winterseizoen met Navantafestival en visrokerij

by Leave a Comment

Na een heerlijk vaarseizoen ligt NoordewindII weer voor de deur. En dat betekent dat ons winterseizoen weer losbarst. Allereerst op 5 oktober met alweer de derde editie van ons eigen Navantafestival. We zijn ontzettend trots op de line-up. En het festival heeft zelfs al een eigen website. Kijk maar eens: http://navantafestival.nl Daar wil je toch bij zijn?

Op 18 en 19 oktober steken we dan voor de eerste keer dit seizoen de smoker en rookkast weer aan voor vers gerookte visjes. Ook een weekend waar wij ons altijd ontzettend op verheugen. Lekker vuurtje aan, de geur van vers gerookte vis en een praatje met een hete kop koffie bij het haardvuur. Wij genieten altijd ontzettend van dit gezellige weekend. Ben jij er al eens geweest? Wees welkom. En als je vers gerookte vis mee wilt naar huis vinden we het fijn als je dat vooraf bij ons bestelt. Dat kan met het bestelformulier https://forms.office.com/e/W31HbaNA3p Natuurlijk doen we dat nog een aantal keren in dit winterseizoen. De volgende rokerij is op 20 en 21 december.

Ook leuk voor in de agenda: Kunst op Noord op 2 en 3 november. De kunstroute op Stadskanaal Noord met 15 locatie en meer dan 30 kunstenaars. En de Bokkentocht. De traditionele Bockbier-wandeling van café ’t Mingelmous naar onze smederij. Opgave kan bij ons of bij “de Mingel”.

Je vindt al onze evenementen op http://ervaar-water.nl/events

Kortom: een heleboel gezelligheid tot het einde van het jaar. Wij hebben er zin in en we verheugen ons erop om je te ontmoeten tijdens één van onze evenementen.

visrokerij

by Leave a Comment

Het is natuurlijk weer tijd voor de eerste visrokerij van het seizoen!
Gezellig buiten (en binnen) het vuur aan en elkaar weer ontmoeten met een kop koffie en de geur van vers gerookte vis.
Zoals altijd kun je je vis nu alvast bestellen met het bestelformulier najaarsrokerij 2024
Je kunt je vis bestellen tot 13 oktober 12.00 uur.

visrokerij

by Leave a Comment

De dagen worden alweer langer en dat betekent dat we weer richting een nieuw vaarseizoen gaan. Maar……we gaan natuurlijk nog één keer vis roken!

Voor de laatste keer dit winterseizoen steken we de smoker en rookkast aan voor vers gerookte paling, zalm en makreel. Door middel van ons bestelformulier kun je je vers gerookte vis bestellen. Dat kan tot uiterlijk zondag 11 februari 12.00 uur.

Als je het bestelformulier verzendt, zie je ons “bedankt voor je bestelling”-bericht. Dat betekent dat je bestelling in goede orde door ons is ontvangen.

Natuurlijk staat de koffie en thee voor je klaar en brandt het haardvuur.

Graag tot dan.

Visrokerij

by Leave a Comment

Natuurlijk gaan we voorafgaand aan ons vaarseizoen nog één keer vis roken.

We gaan weer paling, makreel en zalm (zijdes) rok​en! En voor de liefhebbers leggen we ook weer wat kaas in de kast.

Voor vrijdag 10 en zaterdag 11 maart a.s. kun je weer vers gerookte vis bij ons bestellen. Dat kan door het bestelformulier uiterlijk zondag 5 maart voor 12.00 uur in te vullen en naar ons te verzenden.

 
Als je het bestelformulier verzendt, ontvang je een “bedankt-voor-je-bestelling” bericht van ons. Hier vind je ook de button om je bestelling te downloaden of af te drukken. Zo kun je je bestelling bewaren en terugvinden. Je formulier is dan ook in goede orde door ons ontvangen. 
Je ontvangt geen bevestiging in de mail.
 
https://forms.office.com/e/ZsuWECxhkC
Natuurlijk staat de koffie en thee klaar en hebben we weer iets lekkers te proeven.

Visrokerij

by Leave a Comment

Wij steken nog een keer de smoker en rookkast aan voor de laatste keer in dit “niet-vaarseizoen”. We gaan weer paling, makreel en zalm (zijdes) rok​en! Na deze is de eerstvolgende rokerij in oktober.

Voor vrijdag 15 en zaterdag 16 feb april  a.s. kun je weer vers gerookte vis bij ons bestellen.

Ook de rookkaas staat op veler verzoek op de bestellijst deze keer.

Bestellen kan door het bestelformulier uiterlijk zondag 10 april voor 12.00 uur in te vullen en naar ons te verzenden.

Helaas zijn we genoodzaakt om een aantal van onze prijzen aan te passen. M.n. de zalm is momenteel erg duur. De prijs in het bestelformulier is onze maximumprijs. We hanteren een dagprijs, zodat de prijs in de praktijk iets lager uit kan vallen wanneer de zalmprijs is gedaald ten tijde van onze rokerij. De prijs zal echter niet hoger zijn.

Als je het bestelformulier verzendt, ontvang je een bedankt-voor-je-bestelling bericht van ons. Hier vind je ook de button om je bestelling te downloaden of af te drukken. Zo kun je je bestelling bewaren en terugvinden. Je formulier is dan ook in goede orde door ons ontvangen. Je ontvangt geen bevestiging in de mail.

Visrokerij

by Leave a Comment

Voor onze inmiddels befaamde Visrokerij in winterse sferen steken we de smoker en rookkast weer aan.

We roken dit weekend weer paling, makreel en zalm. Wilt u verzekerd zijn van vers gerookte vis voor thuis? Bestel dan uiterlijk 13 februari uw vis door middel van de Bestellijst winter-rokerij

of scan de QR-code

Graag tot dan.

Liefs Aaldrik en Inge

December-visrokerij

by Leave a Comment

 

Natuurlijk steken wij nog een keer de smoker en rookkast aan dit jaar. We gaan weer paling, makreel en zalm (zijdes) roken!

Ook vis bestellen? Dat kan door het bestelformulier in te vullen en naar ons te verzenden. Bestellen kan tot maandag 13 december 19.00 uur

https://forms.office.com/r/wBNKmh6NMa

Als je het bestelformulier verzendt, ontvang je een bedankt-voor-je-bestelling bericht van ons. Je formulier is dan in goede orde door ons ontvangen.
Bestelling bewaren om na verzending in te kunnen zien? Dan kun je na verzending van het formulier je bestelling afdrukken of downloaden.
Uiteraard zorgen wij weer voor koffie en thee en iets lekkers te proeven.

Voorjaars-visrokerij

by Leave a Comment

We steken de smoker nog één keer aan voor de start van ons vaarseizoen. Daarna wordt het voor ons toch echt weer tijd om zoveel mogelijk op het water te zijn.
We gaan ook deze keer paling, makreel en zalm roken, zowel warm als koud (koud= zoals je het in de winkel vaak in dunne plakjes koopt)!!
Op vrijdag 16 en zaterdag 17 april a.s. gaan we roken.

 

Wanneer je belangstelling hebt voor vers gerookte makreel, paling of warm of koud gerookte zalm, kun je dat vanaf nu bestellen door middel van het bestelformulier https://forms.office.com/r/iVxzB5j01d Als je voor meerdere mensen wilt bestellen, kun je het formulier meerdere malen invullen, zodat de bestelling apart wordt verpakt.
Natuurlijk kun je ook gewoon een mail naar info@ervaar-water.nl  sturen met je bestelling zoals je gewend bent.
We zijn op beide dagen open van 12.00 tot 18.00 uur. Geef je bestelling uiterlijk zondag 11 april aan ons door.

 

Prijslijst:

Paling €4,00 per 100 gram

Zalm koud of warm €2,90 per 100 gram (1 zijde is 1,2 tot 1,6 kilo)

Makreel €4,50 per stuk
Natuurlijk is er, zoals je inmiddels van ons gewend bent, ook weer iets te proeven!
Graag tot ziens op 16 of 17 april.
Langs deze weg wensen we je alvast een fantastische zomer.
Pas goed op jezelf en elkaar en blijf gezond
Liefs, Aaldrik en Inge Pot